食文化
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糧心記, 食文化的歷史與現代對話(說書)[有聲書]:鐘鳴鼎食×酒樓食肆×異域風味×皇家御宴, 從筷頭春秋到八大菜系, 品味千年飲食精華 出版公司:清文華泉 作者:伊麗莎 類型:人文社會-歷史 語音教學 中文發音 繁體中文版
消失的餐盤:走訪五大洲的傳統飲食文化巡禮, 探查稀有食物從盛產、瀕危到復育的變革之路 出版公司:高寶 作者:丹. 薩拉迪諾(Dan Saladino) 類型:人文社會-歷史 EPUB電子書 繁體中文版
與古人對話:人類開始吃鹽、出土最古老胸罩、性器官崇拜、雞狗豬牛地位變化……從古代飲食文化到飾品審美、祭祀習俗的全圖解! 出版公司:崧燁文化 作者:黃大路 類型:人文社會-歷史 EPUB電子書 繁體中文版
糧心記, 食文化的歷史與現代對話:鐘鳴鼎食×酒樓食肆×異域風味×皇家御宴, 從筷頭春秋到八大菜系, 品味千年飲食精華 出版公司:清文華泉 作者:過常寶 類型:人文社會-歷史 EPUB電子書 繁體中文版
Eataly義大利飲食聖經:經典料理、食材風土、飲食文化, 連結產地與餐桌, 帶你吃懂義大利!(純文字數位版) 出版公司:積木文化 作者:奧斯卡. 法利內蒂(Oscar Farinetti) 類型:休閒生活-美食食譜 EPUB電子書 繁體中文版
不是庖丁, 也可以解牛(修訂版):野人超愛BBQ、易牙殺子獻烹、素食皇帝、廢片變肺片……中華飲食文化筆記, 寫不盡的味蕾記憶 出版公司:清文華泉 作者:沈銓龍、金躍軍、才永發 類型:休閒生活-美食食譜 EPUB電子書 繁體中文版
至味中華:飲食文化記憶:火食發端、筷子縱橫觀、酒中三昧、御筵規矩……以考古資料再現中華美食的源流, 解讀千年文化的飲食變遷之路 出版公司:崧燁文化 作者:王仁湘 類型:休閒生活-美食食譜 EPUB電子書 繁體中文版
走進韓國人的家, 學做道地家常菜:74道家庭料理&歐巴都在吃的韓劇經典料理, 讓你學會原汁原味的韓國菜和韓食文化 出版公司:時報 作者:郭靜黛(Joyce) 類型:休閒生活-美食食譜 PDF電子書 繁體中文版
跳進嘴裡的豐盛義大利:跟著天菜主廚做一桌南北義經典家常菜,從托斯卡納到卡拉布里亞,品嚐最道地美好的餐桌料理:36道義式經典料理x義大利飲食文化 出版公司:創意市集 作者:吳治君 類型:休閒生活-美食食譜 PDF電子書 繁體中文版