美食也要國際化 [有聲書]. 1 出版公司:甦活 作者:光華畫報雜誌社[編輯] 類型:有聲書-有聲書 有聲書(含PDF電子書) 繁體中文版

內容說明:
商品資料
作者：光華畫報雜誌社[輯]
出版社：甦活
出版年：2012
課程類型：有聲書>有聲書
檔案格式：有聲書(含PDF)

書籍簡介

書中談論了2010年，行政院擬定「台灣美食國際化行動計畫」，欲將台灣美食推上國際舞台。而經濟部商業司也成立「美食國際化推動小組」，從「在地國際化」與「國際當地化」兩方面著手推動，在近年來台灣餐飲業發展蓬勃，台灣美食已是吸引觀光客來台的最大賣點。應該要如何將台灣美食國際化是目前我們所專注關切的課題之一。

章節

第一課 Taking Taiwanese Cuisine Global(第3頁)

第二課 Taking Taiwanese Cuisine Global2(第27頁)

第三課 Taking Taiwanese Cuisine Global3(第50頁)

第四課 A "city of gastronomy"?(第66頁)

第五課 A "city of gastronomy"?2(第82頁)

第六課 A "city of gastronomy"?3(第98頁)

第七課 A "city of gastronomy"?4(第117頁)

第八課 The taste of Taiwan(第135頁)