台灣美食華麗上菜 [有聲書]. 1 出版公司:甦活 作者:光華畫報雜誌社[編輯] 類型:有聲書-有聲書 有聲書(含PDF電子書) 繁體中文版

內容說明:
商品資料
作者：光華畫報雜誌社[輯]
出版社：甦活
出版年：2012
課程類型：有聲書>有聲書
檔案格式：有聲書(含PDF)

書籍簡介

本書主要是在談論世界各地都有當地最具特色及代表性的美食料理，而在2009年的英國旅遊網站也評選了全球十大怪異食物，美國媒體CNN更是推出亞洲七大城市旅遊專題，台北因遍布美味小吃，被冠以「貪吃之都」，但在台灣的眾多飲食中，有哪些是值得推上國際的美食？什麼是最能代表台灣的「台菜」？「台菜」的特色和風味何在？本書將從古至今一一做分析介紹。

章節

第一課 The Tantalizing Tastes of Taiwan(第3頁)

第二課 The Tantalizing Tastes of Taiwan2(第15頁)

第三課 The Tantalizing Tastes of Taiwan3(第31頁)

第四課 The Tantalizing Tastes of Taiwan4(第47頁)

第五課 A cuisine conundrum(第61頁)

第六課 A cuisine conundrum2(第77頁)

第七課 Ethnic influences(第95頁)

第八課 Ethnic influences2(第118頁)

第九課 Ethnic influences3(第140頁)

第十課 Ethnic influences4(第160頁)