115年電子學(含實習)[歷年試題+模擬考][升科大四技] 出版公司:千華數位文化 作者:陸冠奇 類型:考試證照-四技二專 PDF電子書 繁體中文版

內容說明:
商品資料
作者：陸冠奇
出版社：千華數位文化
出版年：2025
課程類型：考試證照>四技二專
檔案格式：PDF
ISBN：9786264272001

書籍簡介

　◎對應課綱主題吸收重點精華 
　　第一部分為主題式實力加強題庫，針對「餐飲服務」一科，根據108課綱考試範圍，針對精華試題，編列經典範題及解析。盼透過各類重點考題、題庫之匯整與逐題解析，可以從題目之演練中，熟知考試趨向與題型；並於經典範題及解析之後，更進一步針對各類考試重點，提供變化題、延伸題、綜合題型等之進階試題演練，以藉由淺而深的試題演練與解析，得收融會貫通、打通任督二脈之效。 
　　◎全真模擬試題增加實戰經驗 
　　第二部分為全範圍綜合模擬考，主要取材自各校歷屆試題當中最重要、最具代表性之試題、並加強考試範圍之重點試題，期藉由全範圍綜合模擬考及逐題解析，加深對於本科目之熟悉度與應試經驗。 

　　 
　　◎完整歷屆試題名師重點解析 
　　第三部分為近年試題彙編，收錄近年考試之試題並逐題由名師精心解析，以掌握近年命題焦點與方向。 
　　綜合而言，此書之編寫旨在藉由主題式題庫演練之歸納與整理、進階試題演練之習作以及全範圍綜合模擬考，建立系統性的知識並熟悉試題之型態，從而舉一反三、融會貫通。

作者簡介

作者簡介
畢瑩 
　　餐旅專業講師

　　學歷 
　　臺灣大學研究所畢業 
　　經歷 
　　領隊導遊考照班講師 
　　職訓局講師 
　　著作： 
　　餐飲服務技術完全攻略 
　　餐飲服務技術[歷年試題+模擬考] 
　　飲料實務完全攻略 
　　飲料實務[歷年試題+模擬考] 

章節

編寫特色暨高分準備要領

114年 統測命題分析

113年 統測命題分析

第一部分 主題式實力加強題庫

• 第一單元 餐廳服務基本觀念
• 第二單元 餐廳設備與器具
• 第三單元 基本服務技巧
• 第四單元 營業前的準備工作與營業後的收善工作
• 第五單元 菜單與飲料單
• 第六單元 餐桌佈置與擺設
• 第七單元 餐飲禮儀
• 第八單元 餐飲服務
• 第九單元 飲料服務
• 第十單元 餐廳服務流程
• 第十一單元 餐廳顧客抱怨及緊急事件處理

第二部分 全範圍綜合模擬考

• 第一回
• 第二回
• 第三回
• 第四回
• 第五回
• 第六回
• 第七回
• 第八回
• 第九回
• 第十回

第三部分 近年試題彙編

• 103年 試題（僅收錄餐飲服務部分）
• 104年 試題（僅收錄餐飲服務部分）
• 105年 試題（僅收錄餐飲服務部分）
• 106年 試題（僅收錄餐飲服務部分）
• 107年 試題（僅收錄餐飲服務部分）
• 108年 試題（僅收錄餐飲服務部分）
• 109年 試題（僅收錄餐飲服務部分）
• 110年 試題（僅收錄餐飲服務部分）
• 111年 試題（僅收錄餐飲服務部分）
• 112年 試題（僅收錄餐飲服務部分）
• 113年 試題（僅收錄餐飲服務部分）
• 114年 試題（僅收錄餐飲服務部分）

解答與解析

• 第一部分 主題式實力加強題庫
• 第二部分 全範圍綜合模擬考
• 第三部分 近年試題彙編

版權頁