2017年 餐旅概論[歷年試題+模擬考] 出版公司:千華數位文化 作者:高芬 類型:考試證照-四技二專 PDF電子書 繁體中文版

內容說明:
商品資料
作者：高芬
出版社：千華數位文化
出版年：2017
課程類型：考試證照>四技二專
檔案格式：PDF
ISBN：9789864870714

書籍簡介
本書之編寫係根據最新公布考試範圍，配合教育部公布之職業學校餐旅群餐旅概論課程綱要之架構，並參考國內外學者著作、各項法令規章以及歷屆精華考題編輯而成。
本書共分為四部份，茲分別說明其特色與要點如：第一部分為近年試題彙編，收錄98105年四技二專統測試題及逐題解析，並加強補充說明，盼能協助應試者鑑往知來，掌握高分上榜之要領。

 
第二部分為主題式實力加強題庫，根據最新公布之考試範圍，針對精華試題，編列經典範題及解析。
第三部分為全範圍綜合模擬考，主要取材自歷屆試題當中最重要、最具代表性之試題編寫並加強最新公布之考試範圍之重點試題，期藉由全範圍綜合模擬考及逐題解析，加深應試者對於本科目之熟悉度與應試經驗。
第四部分為餐旅相關資料，收錄相關規定資料以及統整餐旅常用英文字彙，全面補強餐旅概論之知識訊息，考生除透過本書紮實的題庫演練，更能汲取知識以應考試。
綜合而言，本書之編寫旨在藉由近年試題與解析之編選、主題式實力加強題庫之歸納與整理、進階試題演練之習作以及全範圍綜合模擬考，幫助考生建立系統性的知識並熟悉試題之型態，從而舉一反三、融會貫通。此外，在本書中，更強化了「旅行業」、「旅館業」以及「總結篇」之重點歸納、整理與演練，盼能協助讀者於來年的考試當中贏得全勝，並預祝各位考生金榜題名。

作者簡介
作者簡介
千華專業名師─高芬
著作：餐旅概論[歷年試題+模擬考]

餐旅概論完全攻略
升科大四技餐旅概論測驗卷

章節

本書編寫特色暨高分準備要領(第IV頁)

106 年餐旅概論命題分析(第V頁)

第一部分　近年試題彙編(第1 - 1頁)

• 106 年四技統測試題(第1 - 1頁)
• 105 年四技統測試題(第1 - 9頁)
• 104 年四技統測試題(第1 - 17頁)
• 103 年四技統測試題(第1 - 24頁)
• 102 年四技統測試題(第1 - 32頁)
• 101 年四技統測試題(第1 - 41頁)
• 100 年四技統測試題(第1 - 49頁)
• 99 年四技統測試題(第1 - 56頁)
• 98 年四技統測試題(第1 - 63頁)

第二部分　主題式實力加強題庫(第2 - 1頁)

• 第一篇　緒論(第2 - 1頁)
• 第二篇　餐飲篇(第2 - 14頁)
• 第三篇　旅館篇(第2 - 33頁)
• 第四篇　旅行業(第2 - 40頁)
• 第五篇　總結篇(第2 - 58頁)

第三部分　全範圍綜合模擬考(第3 - 1頁)

• 第一回(第3 - 1頁)
• 第二回(第3 - 7頁)
• 第三回(第3 - 13頁)
• 第四回(第3 - 19頁)
• 第五回(第3 - 25頁)
• 第六回(第3 - 32頁)

第四部分　餐旅相關資料(第4 - 1頁)

• 相關法律篇(第4 - 1頁)
• 實務英文篇(第4 - 16頁)

解答與解析(第1頁)

• 第一部分　近年試題彙編(第1頁)
• 第二部分　主題式實力加強題庫(第30頁)
• 第三部分　全範圍綜合模擬考(第59頁)