內容說明:
商品資料
作者：毛琪瑛, 郭乃榮, 黃鼎棋
出版社：捷徑文化出版事業有限公司─資料夾文化出版
出版年：2024
課程類型：醫藥養生>醫療專業
檔案格式：有聲書(含PDF)
ISBN：9786267116562
書籍簡介
與其在心中拿著一把尺去衡量一瓶酒，
不如專注地傾聽每一款葡萄酒，
透過它的香氣與味道所傳遞的情感與訊息，
用鼻子和味蕾去解讀葡萄園的風景，以及釀酒師在酒中所投注的情感。
太多的知識，有時反而會傷害了這種人與酒之間最自然、直接的真實感應。
──林裕森
這是一本風格獨具的葡萄酒散文，
你可以得到葡萄酒專家不會告訴你的有趣常識，
如：什麼樣的葡萄酒「好熱」？
什麼樣的葡萄酒有「很多條腿」？
葡萄酒品嘗家所學會的第一件事是「吐」？
什麼樣的白酒不「濕」？
你患有「葡萄酒偏食症」嗎？
「享受葡萄酒」這件事說起來實在太抽象，要如何自在享受葡萄酒世界裡的無限美好，看似容易卻又很難用客觀的尺規來度量。本書就以最單純的初心，喚醒你對葡萄酒最原始的熱情，用感官逐一探索、細細感覺眼前每一支獨一無二的葡萄酒。無論你是剛開始修學分的葡萄酒入門者，或是已具備葡萄酒專家的候選資格，只要你仍真心期待與葡萄酒的美麗邂逅，都歡迎翻開此書，展開一場酒杯裡的感官之旅。
作者簡介
林裕森
章節
- 葡萄酒的純度
- 葡萄酒的偏食症
- 葡萄酒的愛情考驗
- 青春不再
- 白酒的溫度
- 美味的順序
- 帶瓶酒去吧！
- 關於嗜好與收藏
- 新酒預售
- 邊喝邊賺
- 關於尺寸
- 無國界葡萄酒
- 遍地葡萄酒泉的國度
- 品嘗
- 香氣
- 滋味
- 人酒配
- 葡萄酒殺手
- 日常的美味，日常的葡萄酒
- 紅酒的美味關係
- 我的白酒沒有「濕」
- 以一擋百的香檳
- 粉紅與玫瑰
- 不只是配甜點的甜點酒