內容說明:
商品資料
作者：李承翰
出版社：世茂
出版年：2001
課程類型：醫藥養生
檔案格式：PDF
ISBN：9789577763013
書籍簡介
適量的咖啡&巧克力有益健康，不可不知！
一般人對於咖啡和巧克力的刻板印象是提神飲料與會使人發胖的甜食而已；但根據最近的研究指出，咖啡不僅能預防癌症，更能抑制自由基之害呢！而巧克力也含有豐富的黃酮醇、硬脂酸等，可改善眾多成人病症狀，延緩老化；不過最重要的前提是，適量攝取最健康。
作者簡介
李承翰
李承翰幼年旅居日本，後畢業於世界新聞專校（世新大學前身）三年制編採科，曾擔任民眾日報編譯，教師；其對食物營養有深入的研究及涉獵，相關書籍的譯著超過百餘本，為從事健康書籍翻譯的資深文字工作者。
章節
- 咖啡所含有的營養(第12頁)
- 咖啡本來是回教信徒們內傳的祕藥(第17頁)
- 咖啡的生產與消費(第23頁)
- 咖啡對疾病有效的成分(第25頁)
- 咖啡豆的上乘保存方法(第29頁)
- 咖啡對於痴呆症的改善很有效(第32頁)
- 咖啡能有效防止過敏性疾病(第38頁)
- 咖啡能預防肝癌、口腔癌、大腸癌(第44頁)
- 咖啡對減肥與糖尿病都有效(第51頁)
- 咖啡能防止胃癌的發生(第65頁)
- 咖啡能抑制癌細胞的增殖、轉移(第74頁)
- 咖啡能夠抑制惡性自由基肆虐(第80頁)
- 咖啡能降低膽固醇值(第86頁)
- 咖啡能夠防止B型肝炎的發生(第92頁)
- 咖啡能使代謝量增大，快速減肥(第98頁)
- 咖啡讓人神清氣爽，又能克服疲倦(第109頁)
- 咖啡能減輕喝酒所引起的肝臟負擔(第115頁)
- 喝咖啡能夠預防動脈硬化(第121頁)
- 咖啡能夠治好頭痛(第127頁)
- 咖啡能夠使腦部功能活潑化(第134頁)
- 喝咖啡能狗促進腸胃液的分泌(第139頁)
- 有關咖啡的問與答(第145頁)
- 巧克力是長壽藥，能擊退多種疾病(第156頁)
- 巧克力能夠抑制自由基之害(第162頁)
- 巧克力能夠防止痴呆症(第168頁)
- 吃巧克力能夠淨化血液(第173頁)
- 巧克力能保持胃部的強健(第176頁)
- 巧克力能夠抑制癌的發生與增值(第181頁)
- 巧克力對更年期障礙很有效(第185頁)