Bon Appetit!甜點物語 [有聲書]:英法語字彙 出版公司:倍斯特出版 作者:郭旭辰 類型:語言學習-英文學習 有聲書(含PDF電子書) 繁體中文版

內容說明:
商品資料
作者：郭旭辰
出版社：倍斯特出版事業有限公司
出版年：2016
課程類型：語言學習>英文學習
檔案格式：有聲書(含PDF)
ISBN：9789869285582

書籍簡介
一場英法語字彙的甜點饗宴！
首本結合英、法語字彙，

享受【甜點＋下午茶】語言學習的多重樂趣！
Tea Time!
甜點午茶的歡樂食光！
【主題介紹】
每單元皆介紹各式甜點、下午茶的由來故事，除了知道甜品、茶類和咖啡的身世與特性之外，也能在與客人對談時，藉由故事吸引顧客的注意力，增加銷售量！
【魔法廚房】
前輩親授製作甜點的秘訣與心得，並就「法國人的口味，台灣人不一定習慣」這點，提供調整、創新口味的建議，幫助店家們製作出口感更符合東方人的點心，提高自家產品的接受度與流行度！
【英語字彙】
精選與甜點、下午茶有關的英文字彙，每個英文字彙皆附例句，讀者能邊讀例句，邊輕鬆記憶英文單字，並活用於日常對談中！
【中文諧音法學法語】
獨創中文諧音法，藉由與法語發音類似的中文字和注音符號的輔助，讓讀者馬上知道法語字彙該怎麼發音，邊聽MP3，邊跟著錄音老師唸，自然學會法語字彙！
【正統英法發音MP3】
由專業錄音老師錄製英文字彙例句和法語單字發音，一聽就學會最正統的發音！
閱讀本書能獲得什麼？
1.想學和甜點、下午茶英法語字彙的
本書列舉近千個英法語字彙，單字涵蓋率高，只靠一本就能學會所有和甜點、下午茶有關的精華字彙！
2.想從事餐飲業，知道更多餐飲知識的
透過前輩的經驗分享，即刻了解客人的心理，提供顧客最完善的服務，並調整出更符合台灣人口味的甜點午茶，迅速抓住顧客的胃囊！
3.想自己開甜點店的
藉由主題介紹摸熟甜點搭配午茶的特性，為自己的甜點店設計出吸睛的菜單，吸引客群，穩定客源！
4.想跟客人介紹甜點的
利用甜點午茶的由來故事，誘惑客人的味蕾！還能透過英法語字彙，跟外國客人溝通，拓展客層！

作者簡介
作者簡介
郭旭辰
畢業於文化大學法文系。曾在高中時，到美國肯塔基州交換學生一年，大三時，也曾到法國雷恩的姐妹校當為期一年的交換學生。在法國那年，曾到歐洲各國旅行，對世界美食充滿興趣，平常的休閒興趣，就是找個英文或法文食譜，做甜點或料理與朋友分享，邊學習邊享受生活。

章節

part 1　甜點(第8頁)

• 1. Macaron 馬卡龍(第10頁)
• 2. Ispahan 伊斯巴翁(第16頁)
• 3. Le Mont-Blanc 蒙布朗(第22頁)
• 4. Le Saint-Honor 聖多諾黑(第28頁)
• 5. Cannels Bordelais 可麗露(第34頁)
• 6. Madeleine 瑪德蓮(第40頁)
• 7. Gteau Opra 歐貝拉蛋糕(第46頁)
• 8. Souffl 舒芙蕾(第52頁)
• 9. Mille-Feuille 千層派(第58頁)
• 10. Galette des Rois 國王派(第64頁)
• 11. Mousse 慕斯(第70頁)
• 12. Crme Brle 焦糖布蕾(第76頁)
• 13. clair 閃電泡芙(第82頁)
• 14. Far Breton 布列塔尼法荷蛋糕(第88頁)
• 15. Tarte au Citron 檸檬塔(第94頁)
• 16. Tarte Tatin 反烤蘋果派(第100頁)
• 17. Crpe 可麗餅(第106頁)
• 18. Praline 杏仁糖(第112頁)
• 19. Merveille 優炸餅(第118頁)
• 20. Almond Tuile 杏仁脆餅(第124頁)
• 21. Gaufre de Lige 烈日鬆餅(第130頁)
• 22. Meringue la Chantilly 香堤蛋白霜餅(第136頁)

part 2　下午茶(第142頁)

• 1. L’Histoire de Goter 下午茶的由來(第144頁)
• 2. Th la Menthe 薄荷茶(第150頁)
• 3. Th Verveine 馬鞭草茶(第156頁)
• 4. Marco Polo 馬可波羅茶(第162頁)
• 5. Th Rose 玫瑰茶(第168頁)
• 6. Th au Jasmin 茉莉花茶(第174頁)
• 7. Th la Pomme 蘋果茶(第180頁)
• 8. Th Earl Grey 格雷伯爵茶(第186頁)
• 9. Caf Noir 黑咖啡(第192頁)
• 10. Caf au Lait 歐蕾咖啡(第198頁)
• 11. Le Caf Expresso 義式濃縮咖啡(第204頁)
• 12. Le Caf Allong 淡咖啡(第210頁)
• 13. Le Cappuccino 卡布奇諾(第216頁)
• 14. Mocha 摩卡咖啡(第222頁)
• 15. Caf Blue Mountain 藍山咖啡(第228頁)
• 16. Caf Colombien 哥倫比亞咖啡(第234頁)
• 17. Cafe Charbon 炭燒咖啡(第240頁)
• 18. Le Brsil Santos 巴西聖多斯咖啡(第246頁)
• 19. Caf Hawaen 夏威夷咖啡(第252頁)
• 20. Caf Blanc 白咖啡(第258頁)
• 21. Caf Viennois 維也納咖啡(第264頁)
• 22. Macchiato 瑪奇朵(第270頁)
• 23. Mandeling 曼特寧(第276頁)
• 24. Caf Irlandais 愛爾蘭咖啡(第282頁)