新住民家鄉味 [有聲書]. 2 出版公司:甦活 作者:甦活中英編輯群 類型:語言學習-英文學習 有聲書(含PDF電子書) 繁體中文版

內容說明:
商品資料
作者：甦活中英文輯群
出版社：甦活
出版年：2015
課程類型：語言學習>英文學習
檔案格式：有聲書(含PDF)

書籍簡介
本書講述因為當地的風土氣候因素，東南亞料理都有「酸、甜、香、辣」的基本印象，介紹了東南亞的辛香料植物種類，另外還有越南有名的「魚露」，是能讓料理變鮮美與香氣十足不可或缺的調味料。還探討了「月亮蝦餅」的由來，而越南春捲也和我們一般吃到的大不同，飲食也已呈現出多國口味薈萃的風貌。除了品嚐新住民的家鄉美食，也給辛苦而堅毅的新住民鼓勵與支持。

章節

第一課　The kingdom of spices 1(第3頁)

第二課　The kingdom of spices 2(第20頁)

第三課　The kingdom of spices 3(第35頁)

第四課　Innovative dishes 1(第50頁)

第五課　Innovative dishes 2(第70頁)

第六課　Innovative dishes 3(第87頁)

第七課　Innovative dishes 4(第109頁)

第八課　Innovative dishes 5(第127頁)

第九課　Quality ingredients 1(第143頁)

第十課　Quality ingredients 2(第160頁)