海鮮王國 [有聲書]. 1 出版公司:甦活 作者:甦活中英編輯群 類型:語言學習-英文學習 有聲書(含PDF電子書) 繁體中文版

內容說明:
商品資料
作者：甦活中英文輯群
出版社：甦活
出版年：2015
課程類型：語言學習>英文學習
檔案格式：有聲書(含PDF)

書籍簡介
書中描述了台灣素有「海鮮王國」之稱，無論是餐廳宴席、搭棚辦桌或夜市小吃，海鮮在其中都占有相當高的比例。但美食與環境永續如何並行達到平衡？自省式的「綠色」海鮮文化正要在台灣起步。而宜蘭頭城的光榮定置漁場，位於海流冷暖交接處，是洄游魚類必經路徑，是台灣北部數一數二的大漁場。台北市許多海鮮、熱炒店都以現撈海鮮聞名，食材新鮮，簡單料理就很美味，台灣人在各節慶都喜歡「大魚大肉」，如此才能顯得豐盛，從台灣人對海鮮的偏好，由食用量就可以獲得印證。

章節

第一課　A New Seafood Culture 1(第3頁)

第二課　A New Seafood Culture 2(第20頁)

第三課　Freshly caught 1(第39頁)

第四課　Freshly caught 2(第58頁)

第五課　Freshly caught 3(第75頁)

第六課　For the love of seafood 1(第89頁)

第七課　For the love of seafood 2(第102頁)

第八課　Seafood by the season 1(第124頁)

第九課　Seafood by the season 2(第134頁)