阿南師 [有聲書] 出版公司:甦活 作者:甦活中英編輯群 類型:語言學習-英文學習 有聲書(含PDF電子書) 繁體中文版

內容說明:
商品資料
作者：甦活中英文輯群
出版社：甦活
出版年：2015
課程類型：語言學習>英文學習
檔案格式：有聲書(含PDF)

書籍簡介
本書介紹了「阿南師」，「阿南師」最膾炙人口的名菜──煎豬肝，豬肝吃起來爽脆彈牙要如何烹調？而另一樣看似簡單卻需要大學問的「菜脯蛋」，製作時又有哪些需要注意的地方呢？「滷肉」，也有一套標準的SOP流程。而想看「阿南師」的「新菜色」是什麼？更是不能錯過本書。

章節

第一課　Chef Ah-Nan : I Shrunk the Banquet Food1(第3頁)

第二課　Chef Ah-Nan : I Shrunk the Banquet Food2(第18頁)

第三課　Chef Ah-Nan : I Shrunk the Banquet Food3(第29頁)

第四課　Fried pork liver1(第44頁)

第五課　Fried pork liver2(第55頁)

第六課　Fried pork liver3(第70頁)

第七課　New takes on tradition1(第80頁)

第八課　New takes on tradition2(第99頁)

第九課　New takes on tradition3(第114頁)

第十課　New takes on tradition4(第125頁)