台灣美食大哉問 [有聲書]. 4 出版公司:甦活 作者:甦活中英編輯群 類型:語言學習-英文學習 有聲書(含PDF電子書) 繁體中文版

內容說明:
商品資料
作者：甦活中英文輯群
出版社：甦活
出版年：2015
課程類型：語言學習>英文學習
檔案格式：有聲書(含PDF)

書籍簡介

書中談論台灣小吃具多樣性，如：以肉燥來說，北部和南部的製作方式就有差別。以台灣的天然地理環境孕育出許多豐富的食材，台菜口味因族群交會而融於一爐，雖然大多數融合中華的菜色都非台灣原創，但在這塊土地上已逐漸演變出自己的樣貌，更期許未來「台菜」必能自成體系做為總結。

章節

第一課　From banquet hall to home5(第3頁)

第二課　Surf and turf1(第19頁)

第三課　Surf and turf2(第36頁)

第四課　Surf and turf3(第49頁)

第五課　Light, fresh, flash fried1(第65頁)

第六課　Light, fresh, flash fried2(第77頁)

第七課　Light, fresh, flash fried3(第94頁)

第八課　All together1(第113頁)

第九課　All together2(第128頁)