台灣美食大哉問 [有聲書]. 3 出版公司:甦活 作者:甦活中英編輯群 類型:語言學習-英文學習 有聲書(含PDF電子書) 繁體中文版

內容說明:
商品資料
作者：甦活中英文輯群
出版社：甦活
出版年：2015
課程類型：語言學習>英文學習
檔案格式：有聲書(含PDF)

書籍簡介

本書介紹台灣庶民飲食「牛肉麵」的由來與發跡。「酒家菜」的興起與沒落，而取而代之的是各家的「台菜」，而「台菜」餐廳業者也指出所謂的「淡旺季」，並以小吃與宴席融於一爐做調節。也描述了國宴菜色，凸顯了台灣各個地方小吃特色。台灣小吃的多樣性與複雜度令人讚嘆。

章節

第一課　Relieving homesickness1(第3頁)

第二課　Relieving homesickness2(第15頁)

第三課　Relieving homesickness3(第28頁)

第四課　Relieving homesickness4(第49頁)

第五課　The second generation1(第65頁)

第六課　The second generation2(第88頁)

第七課　From banquet hall to home1(第96頁)

第八課　From banquet hall to home2(第109頁)

第九課　From banquet hall to home3(第126頁)