內容說明:
商品資料
作者：姚國坤, 張莉穎
出版社：黃山國際出版 時報文化總經銷
出版年：2016
課程類型：休閒生活>美食食譜
檔案格式：PDF
ISBN：9789863970828
書籍簡介
本書稿圖文並茂地介紹了天下的名山聖水以及飲譽全球的名茶，語言通俗，文字清新，圖片精美，能為廣大讀者知茶、識茶、購茶、藏茶、品茶提供參考。
作者簡介
作者簡介
姚國坤
1962年畢業於浙江農業大學茶學系。原為中農業科學院茶葉研究所科研處處長、研究員、碩士研究生導師，茶樹栽培學科帶頭人。現為中國國際茶文化研究會常務副秘書長、學術委員會副主任、學術部主任、浙江樹人大學教授。
張莉穎
中國國際茶文化研究會副秘書長、學術部副主任、海外培訓部主任，浙江省林學院茶文化學院客座副教授。 長期從事茶文化工作，曾赴日本研修「茶道」一年多，多次赴日本、韓國及東南亞進行茶文化的交流。
章節
- ◇ 嚇煞人香百里醉 ── 洞庭山碧螺春(第7頁)
- ◇ 落磑霏霏雪不如 ── 廬山雲霧茶(第10頁)
- ◇ 輕嫩如松花 ── 南嶽衡山雲霧荼(第13頁)
- ◇ 烹來長似君山色 ── 君山銀針茶(第16頁)
- ◇ 葉凝瓊香勝仙茗 ── 蒙山蒙頂茶(第19頁)
- ◇ 不減紅囊顧渚春 ── 峨眉山峨眉茶(第25頁)
- ◇ 此物清高世莫知 ── 天臺山華頂雲霧茶(第27頁)
- ◇ 從來佳茗似佳人 ── 武林山龍井茶(第31頁)
- ◇ 味甘如乳色如銀 ── 餘姚瀑布嶺茶(第36頁)
- ◇ 山水奇秀有仙茗 ── 雁蕩山毛峰茶(第39頁)
- ◇ 全勝羽客醉流霞 ── 顧渚山紫筍茶(第42頁)
- ◇ 天然味色留煙霞 ── 餘杭徑山茶(第45頁)
- ◇ 海天佛國賜珍品 ── 普陀山佛茶(第48頁)
- ◇ 輕香冷韻 襲人斷 ── 黃山毛峰茶(第50頁)
- ◇ 平秋溪水長雲芽 ── 九華山毛峰荼(第53頁)
- ◇ 泠然便欲乘風飛 ── 武夷山大紅袍(第57頁)
- ◇ 形如蘭若遺香韻 ── 太姥山綠雪芽(第62頁)
- ◇ 摘將仙掌試清泉 ── 玉泉山仙人掌茶(第65頁)
- ◇ 甘澤潤喉吻 神明凌霄漢 ── 鳳凰山單叢茶(第68頁)
- ◇ 香於九畹芳蘭氣 ── 六大茶山普洱茶(第72頁)
- ◇ 天下水品第一 ── 廬山谷簾泉(第87頁)
- ◇ 龍首清泉味無窮 ── 廬山招隱泉(第90頁)
- ◇ 旗槍風裡弄神靈 ── 上饒陸羽泉(第93頁)
- ◇ 潤澤真茶味更真 ── 濟南趵突泉(第94頁)
- ◇ 愧我無如此水清 ── 濟南珍珠泉(第96頁)
- ◇「神水」「仙飲」── 山礦泉(第99頁)
- ◇ 惟餘半夜泉中月 ── 無錫惠山泉(第101頁)
- ◇ 揚子江心第一泉 ── 鎮江中泠泉(第106頁)
- ◇ 天下第五泉 ── 揚州大明寺泉(第108頁)
- ◇ 天下稱「第三」── 蘇州虎丘石泉(第110頁)
- ◇「文君當壚，相如滌器」── 邛崍文君井(第111頁)
- ◇ 奇絕水品堪稱雄 ── 峨眉玉液泉(第114頁)
- ◇ 山瓢留待羽仙嚐 ── 杭州虎跑泉(第115頁)
- ◇ 茶泉雙絕 兩斯罕伍 ── 杭州龍井泉(第118頁)
- ◇ 大唐貢水送長安 ── 長興金沙泉(第120頁)
- ◇ 富春江水煮龍團 ── 桐廬嚴陵灘水(第122頁)
- ◇ 幽香移入小壺來 ── 樂清大龍湫(第123頁)
- ◇ 分流觸石佩聲長 ── 宜昌陸游泉(第125頁)
- ◇ 摘將仙掌試清泉 ── 當陽玉泉(第126頁)
- ◇ 高風味有餘 ── 天門文學泉(第128頁)
- ◇ 雲腴泛茗槍 ── 安寧碧玉泉(第130頁)