內容說明:
商品資料
作者：夏濤
出版社：黃山國際出版 時報文化總經銷
出版年：2016
課程類型：休閒生活>美食食譜
檔案格式：PDF
ISBN：9789863970583
書籍簡介
本書內容包括綠茶溯源、綠茶產銷、綠茶品飲與健康、綠茶選購與貯存四個部分。全書資料豐富翔實，闡述深入淺出，做到圖文並茂，不僅文字流暢，而且科學性強，科普性與趣味性相結合，具有較好的可讀性和較強的實用性。
作者簡介
作者簡介
夏濤
安徽省政協副主席，民革安徽省委主委，安徽農業大學副校長，博士生導師。
章節
- ◇中國茶葉的分類(第2頁)
- ◇綠茶的起源與發展(第8頁)
- ◇綠茶品類(第13頁)
- ◇名茶史話(第18頁)
- ◇綠茶的產區(第50頁)
- ◇綠茶加工技術(第55頁)
- ◇名茶薈萃(第62頁)
- ◇綠茶銷售(第67頁)
- ◇綠茶品飲(第72頁)
- ◇綠茶製品(第94頁)
- ◇綠茶與健康(第98頁)
- ◇綠茶選購(第122頁)
- ◇綠茶鑑別(第126頁)
- ◇綠茶貯存(第132頁)