內容說明:
商品資料
作者：黃榮俊
出版社：青森文化
出版日期：2013-07-06
課程類型：醫學保健>護理?保健
ISBN/ISSN：9789888223367
內容簡介
我們的飲食常識, 充斥著謬誤……
健康不是無啖好食……
怎樣才能吃得享受又健康？你的選擇多的是！
一張張精心調配的餐單，一個個食物蘊藏的秘密……
想知道去黑眼圈飲食法？吃什麼能抗氧補青春？你想要夏天去暗瘡食譜嗎？教你做高維Ｃ美肌特飲！話你知護髮的天然食物！告訴你趕走橙皮紋秘訣……
一切不是偏方，金部科學驗証。營養師，爽報專欄作家黃榮俊，教你適飲適食， 有營俊補。
針對各種食材，以科學角度解釋食材對身體的影響和效用
擊破各種飲食上的謬誤，以營養師專業知識揭開真相
針對各種健康、美容及瘦身等問題，教大家在飲食上如何配合
教大家面對不同的情況，如大時大節、時令食品、朋友燒烤聚會等，如何聰明地選擇食物，吃得健康
針對不同的需要，調配適合的餐單，排毒、瘦身、美肌、抗病、保健餐單俱備
本書特色
一篇篇輕鬆的短文，將有根有據地逐一擊破人們口耳相傳的飲食謬誤。營養師黃榮俊，以科學的角度，為我們解開種種飲食的謎團，拆解各種食物對健康的影響，還會運用其專業知識，針對大家關心的健康和美容問題，調配適合不同需要的餐單，教大家吃出健康，吃出美麗！
作者簡介：
?榮俊
浚健營養及健康顧問中心營養總監，畢業於香港中文大學食物及營養學系，並取得營養學學士及哲學碩士學位，個人體適能教練，體適能瑜珈教練及健身球專業教練，電子媒體的客席訪客，營養及健康專欄作家，有超過13年的健康體重管理及營養學經驗。
自小已是四眼大肥仔一名，一次意外改變了一生，減掉40磅肥肉，也愛上幫人減肥，面對港式飲食，以港式方法折彈，減得出神入化。跟女士們一樣，入得煮房，愛吃但怕肥，成日揀飲擇食，講飲講食。
目錄
有營俊補食療
消暑食物放大鏡
後天貧血怎解決
夏天去暗瘡餐單
蜜糖潤腸也抗炎
大閘蟹越食越靚
秋冬美肌養顏術
綠豆排毒去水腫
排毒海帶食譜
南瓜番茄防敏感
防膽固醇急救法
冬來進補選素食
適飲適食餐單
健康吃好「?」
薑茶有助消脂
橄欖油是瘦身良伴
南瓜高纖助減肥
蛋白質輕盈之道
日日乳酪助減肥
生理週期減肥法（三之一）
生理週期減肥法（三之二）
生理週期減肥法（三之三）
木耳去脂湯水
趕走橙皮紋
菇菇清腸瘦身法
大豆是減肥高手
吃粟米加快燒脂
吃快餐也不增磅
吃臘腸不胖秘方
減肥為了6條1
BYE BYE巨臀DIY
七日減五磅餐單
穀麥阻脂肪積存
少鹽少醋冇水腫
維他命B雜纖腿
港式邁阿密減肥
咖啡瘦面去BB肥
趕走肚腩燒脂運動
OL瘦身飯盒
阻止增磅四原則
西柚是減肥常客
低GI食物減肥
瘦身水果作零食
聖誕大餐吃不胖
速效瘦身迎聖誕
易胖的賀年食品
營食蘿蔔糕
我愛砵仔糕
特別早餐給怕胖的你
乳酪雪糕的陷阱
小心致肥煲仔飯
打邊爐不胖妙法
營食芝士火鍋
保持輕盈年夜飯
糖水也有吃不胖
飲湯不離吃湯渣
遠離茶樓是王道
嚴選健康營麵包
減肥只計卡路里
吃即食麵忌喝湯
不喝啤酒有酒肚
日日飲宴也不胖
吃蕉減肥有辦法
日日點心不怕胖
雞粉煮食有守則
燒雞翼的啟示
Keep Fit也可吃零食
煮米飯越糙越好
高危水果要小心
提升代謝助減肥
飲水速消脂
高糖飲料要小心
令你變肥的食物
越飲越肥的咖啡
凍豆腐消脂攻略
夏日消脂食木瓜
智吃雪糕不胖法
瘦身期間吃宵夜
多汗不等於消脂
減肥可吃紅豆冰
消脂運動分時段
吃餅隨時會增磅
坐得多真的會肥？
唱歌都可以減肥？
束胃手術勿亂試
吃醋減肥有方法
早睡早起助減肥
肥人大忌沙律醬
吃不胖的椰子油
夏天瘦身乳果雪糕
洗腸搣不掉肥膏
日日吃薯仔減磅
多喝水有助減肥
機能提升才瘦身
促進代謝飲食法
度蜜月食極唔肥
「掃街」小食多高卡
智選掃街小食
選對水果助減磅（上）
選對水果助減磅（下）
吃得快肥得快
流質食物一樣肥
出外要揀飲擇食
綠茶減肥的原理
多做運動速燒脂
減肥先要控調味
減肥源自小改變（一）
減肥源自小改變（二）